Se há uma coisa que praticamente todos os profissionais de catering concordam, é recomendar o uso do escandallo de cocina a todos aqueles que desejam ter um livro de receitas completo indicando os benefícios obtidos em cada prato.
O sucesso desta ferramenta é dado por sua interface intuitiva, ignorando a grande funcionalidade de suas ferramentas. Assim, após digitar tanto o nome do prato quanto os ingredientes, suas quantidades e preços correspondentes, o programa mostrará os ganhos totais sem que você tenha que fazer qualquer tipo de cálculo.
Desta forma, o escandallo de cocina torna-se uma aplicação ideal para restaurantes, bares e qualquer estabelecimento similar.